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如果是市面上購買的有包裝的凍帶魚段，包裝上有生產(chǎn)日期，期間只要沒有解凍，在1年的保質(zhì)期內(nèi)都可以食用。但是如果是家用冰箱，通常能夠保存半年左右，建議在3個月內(nèi)吃完，家里冰箱的冷凍室由于經(jīng)常開關(guān)冰箱門，保質(zhì)效果不如專業(yè)的冷庫。
帶魚腹部有游離的小刺，游動時不用鰭劃水，通過擺動身軀來向上游動。捕食毛蝦、烏賊及其他小型魚類。洄游性魚類。帶魚食性很雜而且非常貪吃，有時會同類相食。有晝夜垂直移動的習(xí)慣，白天群棲息于海洋中、下水層，晚間活動于海水底層。帶魚壽命8年左右，1齡魚的平均身長18至19厘米，重90-110克，當(dāng)年即可繁殖，2齡魚可長到300克左右。
中國沿海的帶魚可以分為南、北兩大類，北方帶魚個體較南方帶魚大，在黃海南部越冬，春天游向渤海，形成春季魚汛，秋天結(jié)群返回越冬地形成秋季魚汛，南方帶魚每年沿東海西部邊緣隨季節(jié)不同作南北向移動，春季向北作生殖洄游，冬季向南作越冬洄游，東海帶魚有春汛和冬汛之分。
帶魚全年攝食的餌料種類數(shù)共有60余種，魚類和甲殼類為其主要餌料類群。帶魚的食物組成存在季節(jié)差異，春季以細(xì)條天竺鯛、磷蝦和帶魚為主要食物；夏季以帶魚、磷蝦、糠蝦和刺鯧為主要食物；秋季以口足類幼體、七星底燈魚和竹莢魚為主要食物；冬季以帶魚、七星底燈魚、小帶魚和糠蝦為主要食物。
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