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芝麻球能用空氣炸鍋做嗎竅門（芝麻球能用空氣炸鍋做嗎）

2023-06-15 13:42:54 問答百科來源：

導(dǎo)讀芝麻球能用空氣炸鍋做。麻球用空氣炸鍋炸180度10分鐘左右就可以了。空氣炸鍋預(yù)熱5分鐘后，在炸藍里刷油，把芝麻球放炸藍里，在每個芝麻球上...

芝麻球能用空氣炸鍋做。

麻球用空氣炸鍋炸180度10分鐘左右就可以了。空氣炸鍋預(yù)熱5分鐘后，在炸藍里刷油，把芝麻球放炸藍里，在每個芝麻球上刷點油，5分鐘后，炸藍拿出來，在每個芝麻球上再刷點油，再180度5分鐘，一共用時10分鐘。

芝麻球又稱麻團，是一種著名的小吃，屬于油炸面食的一種。主料為糯米，寓意團團圓圓，口感微甜。

芝麻球做法：

把糯米粉和粳米粉拌和，加適量清水搓揉成粉團，分成若干份坯子待用；白糖入鍋內(nèi)，加少許冷水煮成糖汁；把油放入凈鍋內(nèi)至見煙時，將油鍋端離火，兌入煮好的糖汁，再端回火口，然后將生坯逐只入油鍋，至粉生坯在油內(nèi)粘滿糖汁，浮出油面，呈金黃色時，撈出，濾盡油；

另取一盛器，倒入炒熟的芝麻，將炸好的麻團放入沾滿芝麻即可。

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