今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于水晶西米糕做法 你都學(xué)會(huì)了嗎方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、將西米用牛奶浸泡，大西米浸泡10分鐘左右，小西米泡4分鐘左右。西米泡的時(shí)間短煮出來(lái)不愛(ài)熟，時(shí)間長(zhǎng)西米會(huì)散。

2、粽葉加水煮開(kāi)后近排備用。

3、將粽葉彎成漏斗型，在先加少量西米再加上紅豆餡最后將西米裝至九分滿。

4、將長(zhǎng)端粽葉封住封口，再綁上粽子。

5、底層加粽葉放上粽子加水沒(méi)過(guò)粽子，粽子上放上籠屜用小盆加水水放在粽子上面，這樣可以放置粽子散開(kāi)。粽子開(kāi)鍋后煮三到四個(gè)小時(shí)，閉火后再悶40到60分鐘左右。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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