今天小編來給大家分享一些關(guān)于生粉和面粉區(qū)別 我以為它們一樣的方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、面粉就是小麥或者其他谷物脫皮后直接拈磨成粉末，而生粉是從面粉中分離蛋白質(zhì)和其他物質(zhì)后得到的一種多糖物質(zhì)，主要用于食品、粘合劑、漿洗織物、西藥片劑、制葡萄糖、麥芽糖等。

2、面粉食用小麥直接磨細(xì)即可它分為頭面二面三面和麥皮，頭面最白是小麥得最里層。生粉使用地瓜或土豆提煉出來的。

3、面粉可以做饅頭面條包子，而生粉可以勾汁做涼皮等。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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