今天小編來給大家分享一些關(guān)于一斤牛肉煮熟有多少 原因是什么方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、如果制成醬牛肉，大概6——8兩吧，要看制作手法了。

2、100克（2兩）牛肉，水分就高達(dá)75-78克。牛肉在煮熟的過程，也是一個脫水的過程。1斤生牛肉，到煮熟可以吃的程度，差不多就是6兩左右，即便這樣其中還是有很多水分。

3、一般來說，肉煮的越爛，水分流失就越多。所以牛肉二次煮之后，并不是肉少了，而是水分少了而已。如果要做成牛肉干，那么牛肉重量還將減少。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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