今天小編來給大家分享一些關(guān)于鯽魚豆腐湯做法有哪些 家常鯽魚豆腐湯怎么做方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、一條鯽魚洗凈，用廚房紙吸干表面水份后斜切三刀，再用少許鹽涂抹在鯽魚表面。

2、350g內(nèi)酯豆腐切小塊，鍋中加適量水和2勺鹽煮沸，下豆腐塊煮個(gè)1分鐘，撈出備用。

3、另起一鍋，用姜片均勻涂抹煎鍋的表面，倒入適量食用油，待鍋燒熱后下鯽魚煎大約2-3分鐘至兩面金黃。

4、將煎好的魚連同鍋里的油一起倒入燉鍋中，倒入三大碗開水。

5、大火煮開后放入1個(gè)蔥結(jié)、2片姜片和1勺料酒，繼續(xù)大火煮12分鐘后，撈出蔥結(jié)，轉(zhuǎn)中火放入切好的豆腐，撒少許鹽，繼續(xù)煮3分鐘。

6、出鍋，撒點(diǎn)蔥花，鯽魚豆腐湯完成。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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