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2、杭菊與杭白菊的區(qū)別：

3、1、杭菊：按顏色分為白菊和黃菊。因原產(chǎn)于浙江杭州等地，杭菊是菊花茶的主要原料，自古以來(lái)即為藥用植物，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。采收盛開(kāi)的花朵，經(jīng)烘焙後可作香料、藥用，沖泡菊花茶能當(dāng)養(yǎng)生保健飲料；除此之外，也為觀花植物。

4、2、杭白菊：我國(guó)傳統(tǒng)的茶用菊。杭白菊，亦名小湯黃、小白菊，為桐鄉(xiāng)地區(qū)的特產(chǎn)。杭白菊，有大洋菊與小洋菊之分，小洋菊又分早小洋菊和遲小洋菊。

5、杭菊是宿根性草本植物，通常用打擂法繁殖。秋季采搞。杭菊除茶用外，亦供藥用。據(jù)清《本草從新》記載：“甘菊花……家園杭產(chǎn)者良，有黃、白兩種，單瓣味甘者入藥、點(diǎn)茶、釀酒、作枕俱佳。”

6、按浙江傳統(tǒng)習(xí)慣，“黃菊入藥，白菊入茶”，黃菊列為浙江八大藥材之一。據(jù)醫(yī)學(xué)分析，杭菊含有菊城、瞟吟、氨基酸以及微量維生素等成分。性微寒，味甘苦。有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎作用，能治高血壓、偏頭痛、急性結(jié)膜炎等癥。如用抗白菊泡茶作飲料，微甘而香，更是佳品。

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