食材：山藥250克，蝦仁200克，青椒1個，生姜、花生油、食用油、食鹽、料酒適量。

山藥去皮切成薄片，入水中洗去粘液。

青椒切片，蔥姜切絲。

蝦仁洗凈去蝦線備用。

鍋中放少量油，入姜蔥爆香，加山藥略炒。

參加黑木耳略炒。

參加蝦仁、青椒翻炒。

加料酒、鹽、雞精迅速翻炒出鍋即可。

目前上述的內(nèi)容應該能夠為大家解答出大家對于制作山藥炒蝦仁的方法的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。

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