粉條用開水燙一下，撈出備用。

豬瘦肉切絲，加料酒、水淀粉腌制一會兒。

鍋中放油，放入豬瘦肉絲翻炒變色，盛出備用。

鍋中放葷油，放花椒、蔥、姜炒香，放入酸菜翻炒一會兒。

參加炒過的瘦肉絲翻炒均勻。

參加粉條翻炒兩分鐘，撒點蒜末兒，加鹽、味素調(diào)味即可。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于肉炒酸菜粉怎么做的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進行了解哦。

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