喝銀耳湯是不會使身材發(fā)胖的，銀耳有著極高的養(yǎng)分價值，人們多吃它還能為自己的身材滋補，銀耳有潤燥的后果，如果人們認為自己的胃腸燥氣太大，可以通過吃銀耳去改良。有些人會經(jīng)常便秘，這時候銀耳是有利于便秘的。

銀耳對女性的美容也是大有贊助的，如果女性經(jīng)常吃銀耳會使自己的血色紅潤，到達潤膚的作用，它也可認為女性排毒，減掉脂肪。煮熟后的銀耳通常湯水較多，水分高而熱量少，以冰糖銀耳為例，100克冰糖銀耳的熱量只有36大卡，而無糖銀耳湯的熱量則更低僅僅只有10大卡。

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