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目前大家應該是對凍秋梨是什么梨做的比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于凍秋梨是什么梨做的方面的相關知識來分
目前大家應該是對凍秋梨是什么梨做的比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于凍秋梨是什么梨做的方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
凍秋梨一般是由花蓋梨、秋白梨、白梨、尖巴梨做的。
凍梨，又叫凍秋梨，是把普通白梨冰凍變成烏黑色，洗干凈之后，就可以吃了。把幾個凍梨放在有水的盆里化凍，東北人把“化凍”叫成“緩”或“消”，因此形成一句歇后語：年三十晚上的凍秋梨----你找消呀，意思是你想找打啊。凍梨“緩”的時候，一般是周圍結出了一圈冰包圍著梨，把包圍著的冰捏碎，凍梨軟了就可以吃了。
“凍梨”不是它的本名。凍梨還包括軟兒梨，別名香水梨；還有“馬奶頭梨”，它因外形像馬的奶頭而得名；另有窩梨、別名是大蛋子，此還有以前有但現在已經消失的吊蛋子梨，這些品種都是蘭州的地方品種。這些“凍梨”一般九十月采摘、趁新鮮去吃，味道特別酸，除了軟兒，其他的酸澀，又因為其果肉質密、入口會有噎人的感覺，入冬冰凍后才好吃。
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