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目前大家應該是對貢菜是什么菜比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于貢菜是什么菜方面的相關知識來分享給大家，希
目前大家應該是對貢菜是什么菜比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于貢菜是什么菜方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
貢菜又叫苔干、響菜、山蜇、苔菜。為一年生草本植物，其色澤鮮綠、質地爽口。貢菜是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。清乾隆年間曾進貢朝廷，后年年進貢朝廷，故稱之為“貢菜”。
貢菜中國產(chǎn)地主要分布在安徽亳州市渦陽縣義門鎮(zhèn)以及江蘇省徐州市邳州市。其中渦陽縣現(xiàn)種植貢菜面積已成為全國最大的生產(chǎn)、種植基地，遠銷國外。
貢菜可燒菜、燴湯、配制多種素菜，制作成南北風味，味若海蟄、獨具特色。
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