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目前大家應(yīng)該是對貢菜是什么菜比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于貢菜是什么菜方面的相關(guān)知識來分享給大家，希
目前大家應(yīng)該是對貢菜是什么菜比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于貢菜是什么菜方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
貢菜又叫苔干、響菜、山蜇、苔菜。為一年生草本植物，其色澤鮮綠、質(zhì)地爽口。貢菜是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。清乾隆年間曾進(jìn)貢朝廷，后年年進(jìn)貢朝廷，故稱之為“貢菜”。
貢菜中國產(chǎn)地主要分布在安徽亳州市渦陽縣義門鎮(zhèn)以及江蘇省徐州市邳州市。其中渦陽縣現(xiàn)種植貢菜面積已成為全國最大的生產(chǎn)、種植基地，遠(yuǎn)銷國外。
貢菜可燒菜、燴湯、配制多種素菜，制作成南北風(fēng)味，味若海蟄、獨(dú)具特色。
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