福建沙縣小吃(最正宗的沙縣小吃是什么！)

說起這個沙縣小吃，真的是非常有名。在很多城市的寫字樓或者居民區(qū)都可以看到沙縣小吃。而且沙縣小吃的吃貨和銷量都不貴，味道也不錯，很受時下人們的喜愛。最重要的是吃起來很方便。

但是，那么多人喜歡吃沙縣小吃，你卻知道沙縣小吃菜單里的美食。你知道哪些是最正宗的沙縣小吃嗎？我不知道。這幾年的沙縣小吃都白吃了。邊肖今天將告訴你沙縣小吃店的正宗沙縣小吃。

拌面+花生醬

花生醬是沙縣小吃的靈魂。

只有某個特定的店老板才會親自把花生炒熟，磨碎，熬成花生醬，又甜又香，什么都好吃。

沙縣的面是堿水拌的，面是寬水煮的。面條入水后，會立刻浮起來，五六秒就撈出來，這樣才能保證面條的韌性。

冷凍米皮

沙縣凍米皮是客家人最愛吃的食物。成品潔白如玉，薄如紙，有彈性，柔軟。加入一勺豆豉油。別說邊肖沒告訴你！

羅蘭燒餅，香草燒餅

傳說古代沙縣人去北京趕考，途中帶了沙縣燒餅作為干糧，中了狀元后，回國給其取名“狀元餅”。燒餅，一種最具古老中原特色的面食小吃，歷經(jīng)千年在沙縣板厝巷生根發(fā)芽。餅香不怕巷子深。走進班厝胡同走幾步，就能看到香噴噴的香草烤蛋糕和羅蘭烤蛋糕。兩者都是集加工銷售為一體的家庭作坊。其中，羅蘭燒餅比較有名，但就服務(wù)態(tài)度而言，藍翔燒餅會更好。

入口很脆，好吃到舔包。現(xiàn)在是2件套，還挺實惠的。第二天還是脆脆的。這東西真的可以當(dāng)長途干糧。

唐嘴豆腐

燙嘴豆腐，吃的時候燙嘴，湯汁醇香。

因其品種豐富，營養(yǎng)價值高，味道鮮美，受到大家的歡迎。

餃子還是餛飩

來沙縣小吃吃飯，基本上都是拌面后再來點湯。這個時候，很多人下意識的會想到扁湯。一盤拌面，一碗扁湯，簡直就是完美的兩份沙縣套餐。扁湯薄而嫩，里面有肉餡。味道真的很好。最重要的是扁湯用高湯熬制，極其鮮美，回味無窮。

你在沙縣還吃過哪些美食？

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于福建沙縣小吃（什么是最正宗的沙縣小吃?。┑囊苫罅?，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進行了解哦。

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