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農(nóng)業(yè)是文明之母是因為農(nóng)耕文明的出現(xiàn)，大大提升了生產(chǎn)力的發(fā)展。從而使人類又母系社會過渡到了父系社會，從而推動了經(jīng)濟政治的發(fā)展，而正是因為農(nóng)耕文明的出現(xiàn)，使人類在不斷地進行創(chuàng)造進步。
中國考古學(xué)界幾十年來一直把它作為一個重要的學(xué)術(shù)課題進行探索，在江淮河漢諸流域及廣大地域內(nèi)進行調(diào)查、發(fā)掘，發(fā)現(xiàn)了一批遺址，如廣西桂林甑皮巖、江西萬年仙人洞、河北武安磁山、河南新鄭裴李崗、河北徐水南莊頭、湖南澧縣彭頭山等地點。前兩處遺址的年代距今約八、九千年。武安磁山遺址和新鄭裴李崗遺址的年代，也比中原地區(qū)的仰韶文化年代要早，距今已有七八千年之久。
農(nóng)業(yè)，是利用動植物的生長發(fā)育規(guī)律，通過人工培育來獲得產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)。農(nóng)業(yè)屬于第一產(chǎn)業(yè)，研究農(nóng)業(yè)的科學(xué)是農(nóng)學(xué)。農(nóng)業(yè)的勞動對象是有生命的動植物，獲得的產(chǎn)品是動植物本身。農(nóng)業(yè)是提供支撐國民經(jīng)濟建設(shè)與發(fā)展的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。
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