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目前大家應該是對螃蟹涼了還能吃嗎比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于螃蟹涼了還能吃嗎方面的相關知識來分享給
目前大家應該是對螃蟹涼了還能吃嗎比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于螃蟹涼了還能吃嗎方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
煮熟后涼了的螃蟹可以食用，因為螃蟹本身就性寒，但如果有條件的話，最好還是回鍋蒸熱后食用。
隔夜的螃蟹不建議食用，因為螃蟹煮熟后含有一種組氨酸，隔夜的剩蟹種組氨酸，在某些維生素的作用下，會分解為組胺，如果食用隔夜螃蟹，可能會導致組氨酸中毒。
螃蟹中毒常見的表現有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉；嚴重者可發(fā)生脫水、電解質紊亂、抽搐，甚至休克、昏迷、敗血癥等。
螃蟹自古就是非常美味的食物，但患有高膽固醇、高嘌呤，痛風患者食用時應自我節(jié)制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。
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