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今日更新烏糯米飯?jiān)⒁?/h1> 2022-06-04 23:08:32 教育 來源：
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目前大家應(yīng)該是對(duì)烏糯米飯?jiān)⒁獗容^感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于烏糯米飯?jiān)⒁夥矫娴南嚓P(guān)知識(shí)來分享給大家，希
目前大家應(yīng)該是對(duì)烏糯米飯?jiān)⒁獗容^感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于烏糯米飯?jiān)⒁夥矫娴南嚓P(guān)知識(shí)來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
人們通常在立夏的時(shí)候吃烏糯米飯，而吃烏糯米飯的寓意是防蟲驅(qū)蚊、身體康健。傳說戰(zhàn)國時(shí)期的孫臏被迫害關(guān)在了豬舍，老獄卒用烏樹葉煮成了烏糯米飯，再將烏糯米飯捏成了豬糞樣的飯團(tuán)，偷偷的送給孫臏吃，孫臏靠著吃烏糯米飯活了下來，并且身體強(qiáng)壯，最終逃出了監(jiān)牢，而孫臏第一次吃烏米飯就是在立夏那一天。所以在立夏的這天吃烏糯米飯有身體康健的寓意。
烏米飯實(shí)際上是一種紫黑色的糯米飯，是用烏飯葉的野生灌葉子，經(jīng)過清洗搓葉、瀝汁，然后按照烏葉汁的比例將稱好的糯米進(jìn)行一天一夜的浸泡，然后雪白的糯米就變成了“烏黑”糯米，然后將“烏黑”糯米蒸熟制成的。
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