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今日更新堿的作用與用途

2022-06-04 09:08:45 教育來(lái)源：

導(dǎo)讀目前大家應(yīng)該是對(duì)堿的作用與用途比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于堿的作用與用途方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家

目前大家應(yīng)該是對(duì)堿的作用與用途比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于堿的作用與用途方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

食用堿可以用來(lái)發(fā)面、去除農(nóng)藥對(duì)深綠色蔬菜的污染、脫脂、縮短食物燉煮時(shí)間、去黃等。

食堿并不是一種常用調(diào)味品，它只是一種食品疏松劑和肉類嫩化劑，能使干貨原料迅速漲發(fā),軟化纖維，去除發(fā)面團(tuán)的酸味，適當(dāng)使用可為食品帶來(lái)極佳的色、香、味、形，以增進(jìn)人們的食欲；

食堿能中和深綠色蔬菜上由于農(nóng)藥的過(guò)量噴施而粘著的有機(jī)酸或硫化物，從而可以保住蔬菜原有的本色，并去除農(nóng)藥對(duì)蔬菜的污染；

食堿有較強(qiáng)的脫脂作用，可以去掉油發(fā)干貨原料上的多余油脂；

食用堿可以縮短燉肉、煮豆子、焯煮菜品的時(shí)間，使得菜品容易成熟、軟爛；

白毛巾用久了，會(huì)發(fā)黃變硬,使用起來(lái)很不舒服。可把毛巾放入鍋或盆里，加點(diǎn)水，撒入一把堿面，煮沸幾分鐘。待水不燙時(shí)，將毛巾揉搓幾下，再用熱水沖洗干凈。這樣毛巾的黃漬就可以基本消除，而且也柔軟多了。

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