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目前大家應該是對堿的作用與用途比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于堿的作用與用途方面的相關知識來分享給大家
目前大家應該是對堿的作用與用途比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于堿的作用與用途方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
食用堿可以用來發(fā)面、去除農(nóng)藥對深綠色蔬菜的污染、脫脂、縮短食物燉煮時間、去黃等。
食堿并不是一種常用調(diào)味品，它只是一種食品疏松劑和肉類嫩化劑，能使干貨原料迅速漲發(fā),軟化纖維，去除發(fā)面團的酸味，適當使用可為食品帶來極佳的色、香、味、形，以增進人們的食欲；
食堿能中和深綠色蔬菜上由于農(nóng)藥的過量噴施而粘著的有機酸或硫化物，從而可以保住蔬菜原有的本色，并去除農(nóng)藥對蔬菜的污染；
食堿有較強的脫脂作用，可以去掉油發(fā)干貨原料上的多余油脂；
食用堿可以縮短燉肉、煮豆子、焯煮菜品的時間，使得菜品容易成熟、軟爛；
白毛巾用久了，會發(fā)黃變硬,使用起來很不舒服?？砂衙矸湃脲伝蚺枥铮狱c水，撒入一把堿面，煮沸幾分鐘。待水不燙時，將毛巾揉搓幾下，再用熱水沖洗干凈。這樣毛巾的黃漬就可以基本消除，而且也柔軟多了。
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