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今日更新涮羊肉起源于什么時候

2022-06-04 01:07:54 教育 來源:
導(dǎo)讀 目前大家應(yīng)該是對涮羊肉起源于什么時候比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于涮羊肉起源于什么時候方面的相關(guān)知識

目前大家應(yīng)該是對涮羊肉起源于什么時候比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于涮羊肉起源于什么時候方面的相關(guān)知識來分享給大家,希望大家會喜歡哦。

涮羊肉始于元代,興起于清代。涮羊肉還有別名叫“羊肉火鍋”,康熙、乾隆二帝所舉辦的幾次規(guī)模宏大的“千叟宴”,內(nèi)中就有羊肉火鍋,后流傳至市肆。

老北京用銅鍋烹飪羊肉為主,固亦稱”吃鍋子“”涮大羊“。

涮羊肉的特點是選料精細(xì)鮮嫩,肉片紙薄均勻,調(diào)料多樣味美,涮肉醇香不膻,涮后即食。香味純正,鮮嫩可口。


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