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目前大家應(yīng)該是對(duì)生核桃和熟核桃的區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于生核桃和熟核桃的區(qū)別方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
生核桃和熟核桃的區(qū)別：外皮不同、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同、口感不同。
生核桃吃起來(lái)會(huì)有點(diǎn)干澀的感覺(jué)，而熟核桃吃起來(lái)會(huì)有點(diǎn)點(diǎn)甜的感覺(jué)；生核桃的外面會(huì)有層綠色的皮，而熟核桃是沒(méi)有這層外皮的；沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工的生核桃，在營(yíng)養(yǎng)上幾乎沒(méi)什么改變，而熟核桃是經(jīng)過(guò)加工過(guò)的，有可能會(huì)有些營(yíng)養(yǎng)成分的流失。
核桃是胡桃科、胡桃屬下的一種植物，和腰果、扁桃以及榛子并稱(chēng)為世界著名的“四大干果”。核桃仁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，每一百克核桃仁中含有十五克到二十克的蛋白質(zhì)，且脂肪比較多，還含有人體所需的磷、鐵、鈣等數(shù)種微量元素與礦物質(zhì)以及核黃素、胡蘿卜素等數(shù)種維生素。
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