主料：香菇蒂、海帶、黃豆芽、胡蘿卜、芹菜。

輔料：大棗、甘蔗。

調(diào)料：鹽、雞蛋。

香菇蒂洗凈，海帶切小塊，胡蘿卜切丁，芹菜切小段。

甘蔗切小段，大棗撕開。

所有主料、輔料一起冷水下鍋熬煮，大火開鍋后撒適量鹽，持續(xù)小火熬煮三小時即成高傲湯。

雞蛋打入鍋內(nèi)，熬到湯色奶白，然后過濾，即得濃高湯。

目前上述的內(nèi)容應該能夠為大家解答出大家對于熬制素高湯的方法及配料(素高湯的熬制方法及配料)的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。

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