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目前大家應(yīng)該是對(duì)拉面劑對(duì)人有害嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于拉面劑對(duì)人有害嗎方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
拉面是一種大家經(jīng)常吃的一種食物，前段時(shí)間有網(wǎng)友說(shuō)，為了使拉面更有彈性口感更好，拉面館都使用拉面劑。而拉面劑的主要成分是蓬灰，把拉面劑溶液倒在紙杯里，會(huì)發(fā)生恐怖的腐蝕現(xiàn)象，那這種聽起來(lái)可怕的拉面劑，真的會(huì)對(duì)人體有害嗎？
傳統(tǒng)的蘭州拉面通過(guò)利用天然蓬灰，改善面團(tuán)組織結(jié)構(gòu)，提高面團(tuán)的筋度和彈性。但由于天然蓬灰難以進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化操作，所以現(xiàn)在已經(jīng)很少使用。市場(chǎng)上主要使用的是速溶蓬灰或稱拉面劑，它是根據(jù)天然蓬灰成分復(fù)配的產(chǎn)品，并不是國(guó)家禁止范圍。一次性紙杯會(huì)發(fā)生腐蝕現(xiàn)象，是因?yàn)槔鎰┲泻刑妓徕c，發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。至于拉面劑會(huì)不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害，答案是否定的，不達(dá)到一定的劑量，對(duì)人體不會(huì)造成任何影響。不過(guò)還是要當(dāng)心，市面上可能存在的一些非法拉面劑，。
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