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目前大家應(yīng)該是對羊肉泡饃是什么地方的特產(chǎn)比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于羊肉泡饃是什么地方的特產(chǎn)方面的
目前大家應(yīng)該是對羊肉泡饃是什么地方的特產(chǎn)比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于羊肉泡饃是什么地方的特產(chǎn)方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
羊肉泡饃，是中國陜西省的特產(chǎn)，尤其以西安最為出名。泡饃是土生土長的西安吃食，相傳宋太祖落魄時，流落長安，正值寒冬，只有難以下咽的餅，街邊賣羊肉湯的老板給了他一碗羊肉湯，他把餅掰碎泡入湯中，吃完感覺神清氣爽，就踏上了征程，登基后，仍然忘不了羊肉湯泡餅，就讓廚房仿制，成功之后便發(fā)展成了現(xiàn)在的羊肉泡饃。
羊肉泡饃又叫羊肉泡，古代稱為“羊羹”，羊肉泡饃的制法獨特且制作過程非常精細，羊肉味道醇厚，調(diào)料豐富且味重，一般需要烹飪2至10個小時，肉和骨頭要分開熬制，要求嚴格，工藝講究，直至肉爛湯濃，即可出鍋，吃起來具有肥而不膩的口感，羊肉具有豐富的營養(yǎng)，所以對人體有一定的好處。
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