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目前大家應(yīng)該是對(duì)雙脆是啥菜比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于雙脆是啥菜方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大
目前大家應(yīng)該是對(duì)雙脆是啥菜比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于雙脆是啥菜方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
雙脆并不是嚴(yán)格的屬于某一菜系，而是不同的做法以及不同的原料做出來(lái)的菜品屬于不同菜系，例如油爆雙脆、火爆雙脆、爆炒雙脆、麻辣雙脆、紅油雙脆、涼拌雙脆、醬爆雙脆、沸騰雙脆等。
油爆雙脆，原料為雞胗和豬肚，屬于魯菜，主要以油爆和爆炒為主，脆嫩滑潤(rùn)，清鮮爽口。
火爆雙脆，原料為豬肚和雞肫，屬于川菜，口味咸鮮。
爆炒雙脆，原料為海蜇皮和豬腰，屬于閩菜系，口感脆爽，造型美觀。
麻辣雙脆，原料為脆排骨和洋蔥，麻辣鮮香，脆爽可口。
紅油雙脆，原料為黃瓜和白菜，清涼爽脆，非常美味。
涼拌雙脆，原料為毛肚和空心菜，制作簡(jiǎn)單，口感爽脆。
醬爆雙脆，原料為豬肚頭和雞肫，屬于魯菜，脆嫩鮮美，口味辣香。
沸騰雙脆，原料為鵝胗和豬黃喉，屬于川菜，香辣爽口。
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