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目前大家應該是對地瓜和紅薯的區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于地瓜和紅薯的區(qū)別方面的相關知識來分享給
目前大家應該是對地瓜和紅薯的區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于地瓜和紅薯的區(qū)別方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
地瓜其實可以說是紅薯的親戚，也是長在地里的，挖出來的時候滿身是泥，大小也和紅薯差不多，接下來，我們一起了解地瓜和紅薯的區(qū)別吧。
一、外形：
地瓜的外表疙里疙瘩的，像個大陀螺，上下是主根和苗根，表皮的顏色為淡黃色，偏白。而紅薯比地瓜要長些，底部寬大，先端窄些，表皮顏色為紅色。
三、果實：
地瓜的外皮直接就能用手剝掉，里面的肉是白色的，有中藥的清香。而紅薯的外皮剝不掉，需要削皮，里面的肉也不僅僅只有白色，它還有紅色的或者黃色的。
二、作用不同：
地瓜，味甘性溫，能滑腸通便，健胃益氣。含有較多的纖維素， 能在腸中吸收水份增大糞便的體積，引起通便的作用。
紅薯：塊根常除供食用外，還可以制糖和釀酒、制酒精，也可制取淀粉、提取果膠等，制取的淀粉可以制作粉條和粉皮，可以制作美味的菜肴。
地瓜的食用方式為生吃與涼拌，也可與其他食材搭配做菜，生鮮涼拌，清脆爽口，甘甜適中；紅薯則是蒸煮，煎炒、烤制等。
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