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導(dǎo)讀 相信目前很多小伙伴對于合川肉片都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與合川肉片相關(guān)的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦
1、合川肉片是重慶合川區(qū)的傳統(tǒng)名菜，屬于川菜系。
2、以辣椒為制作主料，烹飪技巧是葷菜素做，顏色金黃、口味咸鮮、外酥里嫩、回味甘甜，其主要味型是椒鹽味，很有四川風(fēng)味，漸漸地成為合川以至四川菜系中的風(fēng)味菜肴，并在全國廣泛流傳，頗有影響。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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