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導讀 1、中華鱘身體哪個部位都沒有毒。鱘魚是現(xiàn)存起源最早的脊椎動物之一，棲息在水體中下層，鱘魚肉厚骨軟，味道鮮美，肉和卵富含蛋白質(zhì)，營養(yǎng)
1、中華鱘身體哪個部位都沒有毒。鱘魚是現(xiàn)存起源最早的脊椎動物之一，棲息在水體中下層，鱘魚肉厚骨軟，味道鮮美，肉和卵富含蛋白質(zhì)，營養(yǎng)豐富，魚卵可加工成魚子醬，與鵝肝、松露并稱“世界三大美食”。不過野生的中華鱘是國家一級保護動物，是不可以進行食用的，只能食用人工養(yǎng)殖的。
2、中華鱘魚是世界上唯一生活在水中的活化石，是所有魚類中營養(yǎng)價值最高的一種魚類。鱘魚不僅營養(yǎng)價值高，它還有美容的功效呢，長期食用可消斑去皺、平衡油脂，使面色紅潤、肌膚富有彈性，消除“痘痘”，亦是研制美容化妝品最好的生物原料。
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