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目前大家應(yīng)該是對臭豆腐的由來比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于臭豆腐的由來方面的相關(guān)知識來分享給大家，希
目前大家應(yīng)該是對臭豆腐的由來比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于臭豆腐的由來方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
臭豆腐是中國傳統(tǒng)特色小吃，具有“聞起來臭、吃起來香”的特點。
關(guān)于臭豆腐的由來有兩個說法。一個說法是明成祖朱元璋出身貧寒，有一次因餓得無法忍受，就撿別人的過期豆腐用油煎著吃，發(fā)現(xiàn)十分美味。
后來在部隊里打了勝仗，也命令全軍吃臭豆腐慶祝，于是臭豆腐的美名開始廣為流傳。還有一個說法是康熙八年，安徽一位舉子王致和進京趕考卻名落孫山。
他為維持生計，就在當時的“安徽會館”內(nèi)做豆腐賣。有一次正值盛夏，豆腐還剩了好多沒賣出去，他就想把它們做成醬豆腐，結(jié)果時間太長，醬豆腐變成了臭豆腐，品嘗之后發(fā)現(xiàn)味道鮮美，從此臭豆腐逐漸揚名。
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