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海松茸是海藻中褐藻類里一種營(yíng)養(yǎng)豐富、口感鮮美的綠色天然食品，是野生天然的深海植物，是深海植物中最珍貴稀有的一員。由于海松茸生長(zhǎng)的條件非常嚴(yán)苛，全世界僅智利南海沿岸未經(jīng)任何污染的海域中，才能少量生長(zhǎng)。
海松茸生長(zhǎng)周期為3年，5年以上才能剝離出海茸芯。海松茸屬世界限制性的開采資源，每年的出口總量限制為300多噸。海松茸莖部（海茸尾）和根部（海茸筋）的許可開采周期分別為4年和8年，產(chǎn)量更少。海松茸含有豐富的鈣、碘、鐵、鉀、纖維質(zhì)，胡蘿卜素，海藻膠等多種人體不可或缺的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，實(shí)為時(shí)下最健康美味的營(yíng)養(yǎng)食品。
南極海茸生長(zhǎng)于南極，由于它生長(zhǎng)的條件非常嚴(yán)苛及人工采摘期短和作業(yè)困難等因素，全世界僅南極洲年均海水溫度4度以下無(wú)污染海域中，才能少量生長(zhǎng)，是純天然優(yōu)質(zhì)極地藻類精華，深海植物中最珍貴稀有的一員。
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