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今日更新餛飩餡的做法

2022-06-01 12:13:57 教育 來源:
導讀 目前大家應該是對餛飩餡的做法比較感興趣的,所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于餛飩餡的做法方面的相關知識來分享給大家,希

目前大家應該是對餛飩餡的做法比較感興趣的,所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于餛飩餡的做法方面的相關知識來分享給大家,希望大家會喜歡哦。

餛飩是中國傳統(tǒng)面食,源于中國北方,用薄面皮包餛飩餡,通常為煮熟后帶湯食用。傳統(tǒng)餛飩餡多為鮮肉,如今餛飩被廣泛傳至中國各地,餛飩餡口味上也進行了一定程度的改良,口味選擇更加豐富。

餛飩的制作,不僅在于表皮和包制,更在于餛飩餡的做法,下面就為大家分享一下好吃的餛飩餡制作方法和步驟。

餛飩餡的做法

香菇餛飩餡原料:香菇,豬肉餡,胡蘿卜,餛飩皮,小蝦米,紫菜,蔥姜末,香菜末,鹽,雞精,五香粉,腐乳,油,鮮醬油;

加熟植物油和調料在肉餡里,沿一個方向攪拌上勁,靜置,入味;

剁碎香菇、胡蘿卜,并擠出水分,加入油,與肉餡混合拌勻;

餛飩餡放在餛飩皮的一角,圈成三角形,重疊底下兩角,捏緊即可;

下紫菜、蝦米進開水中,水開后再下入餛飩即可。


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