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目前大家應(yīng)該是對雞蛋和牛奶能一起吃嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于雞蛋和牛奶能一起吃嗎方面的相關(guān)知識
目前大家應(yīng)該是對雞蛋和牛奶能一起吃嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于雞蛋和牛奶能一起吃嗎方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
雞蛋和牛奶都含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，兩者在一起吃并不會造成毒性反應(yīng)，也不會造成營養(yǎng)價值的沖突，可以為機(jī)體提供豐富的營養(yǎng)以及能量，所以二者能一起吃。
雖然雞蛋可以和牛奶一起吃，但是不能用熱牛奶來沖生雞蛋。因?yàn)樯u蛋可能帶有沙門氏菌，這種細(xì)菌的殺滅需要一定的溫度。僅僅靠熱牛奶的溫度不可能全部殺滅這種細(xì)菌，食后會引起胃腸炎。
另外，生雞蛋中還含有抗生物素蛋白，它會妨礙生物素在腸道內(nèi)的吸收。只有將雞蛋煮熟才不會含有抗生物素蛋白，而熱牛奶不能將生雞蛋完全沖熟。綜上所述，不能用熱牛奶來沖生雞蛋，只有熟雞蛋與牛奶一起吃才能更有營養(yǎng)。
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