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目前大家應該是對鵪鶉蛋煮多久能熟比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于鵪鶉蛋煮多久能熟方面的相關(guān)知識來分享給
目前大家應該是對鵪鶉蛋煮多久能熟比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于鵪鶉蛋煮多久能熟方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
鵪鶉蛋在水沸騰后繼續(xù)煮5分鐘即可。鵪鶉蛋殼很薄，且肉質(zhì)嬌嫩很易煮熟，因此一定要冷水下鍋才不會開裂，在普通鍋中水沸騰后，用中火煮五分鐘就能熟。關(guān)火后最好立馬撈起放在涼水中才易剝殼，還能防止余熱把蛋變老，還可用調(diào)好的湯汁浸泡幾個小時入味。
拓展資料：
鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認為是“動物中的人參”。宜常食為滋補食療品。鵪鶉蛋在營養(yǎng)上有獨特之處，故有＂卵中佳品＂之稱。近圓形，個體小，一般有10g左右，表面有棕褐色斑點。鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值不亞于雞蛋，有較好護膚、美膚作用。
鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值很高，超過其他禽蛋，最適合體質(zhì)虛弱，營養(yǎng)不良，氣血不足者和少年兒童生長發(fā)育者食用；肺氣虛弱所致的支氣管哮喘、肺結(jié)核、神經(jīng)衰弱者也宜食；胃氣不足的胃病患者宜食；所含蘆丁對心血管疾病者有益，也可少量食用。
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