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今日更新大麥和燕麥的區(qū)別是什么

2022-05-31 21:20:27 教育 來源:
導讀 目前大家應該是對大麥和燕麥的區(qū)別是什么比較感興趣的,所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于大麥和燕麥的區(qū)別是什么方面的相關

目前大家應該是對大麥和燕麥的區(qū)別是什么比較感興趣的,所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于大麥和燕麥的區(qū)別是什么方面的相關知識來分享給大家,希望大家會喜歡哦。

大麥想必大家都了解 ,而近些年燕麥也更多的出現(xiàn)在人們的視野中。那大麥和燕麥的區(qū)別你們一定想了解吧,大麥包括有殼大麥和裸大麥,通常說的大麥系指有殼大麥,大麥多數(shù)品種的籽粒皮在成熟時可分泌一種粘性物質,將內外稃緊密結合,以致成熟后不能與籽粒分開,故常叫有殼大麥。而少數(shù)品種的籽粒皮不分泌粘性物質,籽粒與內外稃分離,故叫裸大麥。

燕麥呢又叫莜麥油麥、玉麥等屬禾本科燕麥屬,燕麥屬有16個種,我國栽培最廣的為普通燕麥中的有殼燕麥和裸燕麥,前者穎長而硬,后者穎短而軟。

一般所謂莜麥即為裸粒燕麥,其蛋白質含量可高達21%,燕麥籽粒除裸燕麥外,內外穎緊包子實,但去殼比皮大麥容易。籽粒長橢圓形,表面有茸毛,其內部構造大致與小麥同 。只是燕麥糊粉層有兩層細胞,小麥只有一層。

以上就是燕麥和大麥的區(qū)別,你了解了嗎?


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