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目前大家應該是對菜心是什么比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于菜心是什么方面的相關知識來分享給大家，希望大
目前大家應該是對菜心是什么比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于菜心是什么方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
菜心又名菜薹，是十字花科蕓薹屬、一年或兩年生的草本植物。適合播種在南方溫暖的地區(qū)，是我國南方的特產蔬菜之一。一年四季均可播種，現(xiàn)世界各地均有引種栽培。菜心的根系、須根多，再生能力較強。
菜心的葉狀特征是：寬卵圓形或橢圓形，綠色或黃綠色，葉緣波狀，基部具有裂片或無，或葉翼延伸，葉脈明顯。葉柄狹長，有淺溝，橫切面為半月形，淺綠色?；ㄇo上的葉片較小，卵形或披針形，下部的葉柄短，上部無葉柄。
菜心一般可以清炒、白灼著吃，在煮菜心時可以加一些食用油，可以保證菜葉翠綠。
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