網(wǎng)站首頁(yè) 教育 > 正文

今日更新黑胡椒粉和白胡椒粉的區(qū)別

2022-05-29 15:16:58 教育來源：

導(dǎo)讀目前大家應(yīng)該是對(duì)黑胡椒粉和白胡椒粉的區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于黑胡椒粉和白胡椒粉的區(qū)別方面的

目前大家應(yīng)該是對(duì)黑胡椒粉和白胡椒粉的區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于黑胡椒粉和白胡椒粉的區(qū)別方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

一、味道

白胡椒：香味稍淡，辣味更濃，能提出鮮味；可以和素菜搭配。

黑胡椒：香味更濃，做菜能達(dá)到香中帶辣、美味醒胃的效果，多用于做肉菜，特別是牛肉。

二、功效

從總體上來說，胡椒大部分都生長(zhǎng)于高溫和長(zhǎng)期濕潤(rùn)地區(qū)，性味辛熱，因此溫中散寒止痛的作用比較強(qiáng)。生長(zhǎng)地點(diǎn)越偏南方的胡椒，性越溫?zé)?，因?yàn)槌浞治樟四戏降年枱嶂畾狻?/p>

所以，海南胡椒溫?zé)崃ψ顝?qiáng)。白胡椒的藥用價(jià)值稍高一些，調(diào)味作用稍次。它的味道相對(duì)黑胡椒來說更為辛辣，因此散寒、健胃功能更強(qiáng)。肺寒痰多的人可將白胡椒加入羊肉湯，以溫肺化痰。

版權(quán)說明： 本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：