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目前大家應(yīng)該是對(duì)米刺參與海參有什么區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于米刺參與海參有什么區(qū)別方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
米刺身和海參的區(qū)別：底足不同：刺參一般生長在水深20左右的海域，底足長得短而粗壯。海參底足吸附力差，變得細(xì)長。沙嘴不同：刺參的沙嘴大而堅(jiān)硬。肉質(zhì)厚實(shí)有彈性，筋寬厚飽滿。海參肉質(zhì)松軟不緊實(shí)。形態(tài)不同：刺參是紡錘形的,海參養(yǎng)殖海參長得細(xì)長，缺乏韌勁。背刺不同：刺參背部和兩側(cè)的刺都是一樣粗壯的。海參背部和兩側(cè)的刺粗細(xì)長短可能不一樣，而且刺長的細(xì)長顯得沒有力量的感覺。
黑米刺參
黑米刺參，屬于棘皮動(dòng)物門，海參綱，楯手目，海參科。黑米參主要分布在加勒比海，棲居在從潮間帶到水深30米左右的水域中，多生活在水流緩慢、海藻豐富的海底細(xì)沙或者淤泥里，以其中的有機(jī)質(zhì)為食。
正確泡發(fā)海參的方法
選水：泡發(fā)海參的水質(zhì)要干凈，不帶油質(zhì)，最好選用純凈水或者是礦泉水，也可以選用溫水。泡發(fā)：海參泡發(fā)的時(shí)間以2天為宜，一天內(nèi)要換兩至三次水。清洗：把海參沿腹部的刀口從頭部至尾部剪開，注意要清洗掉頭部的沙嘴，將海參體內(nèi)雜質(zhì)全部清洗干凈。再泡發(fā)：海參清洗干凈后，再將它放入冰水中，這樣可以更快的將它發(fā)大。
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