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目前大家應(yīng)該是對大閘蟹和河蟹的區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于大閘蟹和河蟹的區(qū)別方面的相關(guān)知識來分
目前大家應(yīng)該是對大閘蟹和河蟹的區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于大閘蟹和河蟹的區(qū)別方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
大閘蟹是大家最為喜歡的秋季螃蟹之一，河蟹也是好吃的螃蟹品種之一，那么大閘蟹和河蟹有什么區(qū)別是呢？
一、種類區(qū)別
大閘蟹是河蟹的品種之一，大閘蟹又稱為中華絨鰲蟹、河蟹、毛蟹、清水蟹，是中國餐桌上的美食，廣泛分布在江河、湖水中，大閘蟹在長江水系中大量分布，所以，我們也將長江水域中的河蟹稱之為大閘蟹。
二、外形區(qū)別
河蟹也叫"螃蟹"和"毛蟹"，頭部和胸部結(jié)合而成的頭胸甲呈方圓形，質(zhì)地堅硬。身體前端長著一對眼，側(cè)面具有兩對十分堅銳的蟹齒。
大閘蟹頭胸甲呈圓方形，后半部寬于前半部。背面隆起，額及肝區(qū)凹陷，胃區(qū)前面有6個對稱的突起，各具顆粒。
大閘蟹名稱的由來：據(jù)說捕蟹前先用竹枝和稻草筑成大閘，在閘的一邊布網(wǎng)，晚上亮起馬燈，湖中蟹群受誘，向閘游守去，投入網(wǎng)中，故有大閘蟹之稱謂。
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