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目前大家應(yīng)該是對(duì)餛飩餡的做法比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于餛飩餡的做法方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希
目前大家應(yīng)該是對(duì)餛飩餡的做法比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于餛飩餡的做法方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
餛飩是中國(guó)傳統(tǒng)面食，源于中國(guó)北方，用薄面皮包餛飩餡，通常為煮熟后帶湯食用。傳統(tǒng)餛飩餡多為鮮肉，如今餛飩被廣泛傳至中國(guó)各地，餛飩餡口味上也進(jìn)行了一定程度的改良，口味選擇更加豐富。
餛飩的制作，不僅在于表皮和包制，更在于餛飩餡的做法，下面就為大家分享一下好吃的餛飩餡制作方法和步驟。
餛飩餡的做法
香菇餛飩餡原料：香菇，豬肉餡，胡蘿卜，餛飩皮，小蝦米，紫菜，蔥姜末，香菜末，鹽，雞精，五香粉，腐乳，油，鮮醬油；
加熟植物油和調(diào)料在肉餡里，沿一個(gè)方向攪拌上勁，靜置，入味；
剁碎香菇、胡蘿卜，并擠出水分，加入油，與肉餡混合拌勻；
餛飩餡放在餛飩皮的一角，圈成三角形，重疊底下兩角，捏緊即可；
下紫菜、蝦米進(jìn)開水中，水開后再下入餛飩即可。
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