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目前大家應(yīng)該是對(duì)草珠子與薏米仁的區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于草珠子與薏米仁的區(qū)別方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
草珠子和薏米，這兩種極為相似的植物，光從禾苗來(lái)說(shuō)，如果不是種植戶自己，還真的沒(méi)有人能夠認(rèn)識(shí)，兩種禾苗在一起很容易混淆，再加上兩者在口感都差不多，導(dǎo)致很多人一直都分不清。
性狀
薏米表面光滑，偶有殘留的黃褐色種皮，一端鈍圓，另一端較寬而且微凹，有淡棕色點(diǎn)狀種臍，斷面白色，粉性。草珠子表面不光滑，偶有殘留的紅棕色種皮，兩端平截，一端有棕黑色點(diǎn)狀種臍，斷面呈白色或半透明角質(zhì)樣。
顏色
真正的好薏米顏色乳白而且稍帶青色，而草珠子顏色是乳白中略帶透明。那種顏色粉白的則是用硫磺熏過(guò)的，無(wú)論它是薏米還是草珠子，都不宜食用或藥用了，完全不在考慮范圍之內(nèi)。
味道
真正的好薏米煮熟后味道微甜，口感有粘度，吃到嘴巴里有點(diǎn)黏牙，如果沒(méi)有這種口感和味道就是草珠子等偽品。另外，薏米和草珠子都不會(huì)發(fā)苦，也不會(huì)有中藥味，如果吃起來(lái)有哈喇味、苦味或中藥味，就說(shuō)明存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)了，是陳貨。
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