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目前大家應(yīng)該是對(duì)什么是碳水食物比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于什么是碳水食物方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家
目前大家應(yīng)該是對(duì)什么是碳水食物比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于什么是碳水食物方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
碳水食物即碳水化合物，是由碳、氫、氧三種元素組成的一大類化合物，是自然界存在最多、具有廣譜化學(xué)結(jié)構(gòu)和生物功能的有機(jī)化合物。
碳水化合物根據(jù)其能否水解和水解后的生成物可分為單糖類、低聚糖類、多糖類這三種。其中單糖類包括葡萄糖、果糖、半乳糖等；低聚糖類有麥芽糖、蔗糖和乳糖等；多糖類種類很多，包括淀粉糖原、纖維素、半纖維素和果膠等。
膳食碳水化合物是人類獲取能量的最經(jīng)濟(jì)和最主要的來源，能夠提供和儲(chǔ)存熱能。每個(gè)人膳食中碳水化合物的比例沒有規(guī)定具體數(shù)量，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為碳水化合物產(chǎn)熱量占總熱量的60至65%為宜。
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