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目前大家應該是對三文魚是深海魚嗎比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于三文魚是深海魚嗎方面的相關知識來分享給
目前大家應該是對三文魚是深海魚嗎比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于三文魚是深海魚嗎方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
三文魚又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚，主要分布在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域。三文魚被國際美食界譽為“冰海之皇”。三文魚具有商業(yè)價值的品種有30多個，目前最常見的是2種鱒魚和4種鮭魚。
三文魚根據溯河時間可分為兩個生物群，夏型和秋型，上溯進入中國境內黑龍江的僅為秋型。大部分在下游產卵，到達上游產卵的僅為少數。
烹飪三文魚有很多種方法，北歐人喜歡吃熏制或腌制的鮭魚。而亞洲人喜歡能完好保留營養(yǎng)成分的烹飪方法。盡管日本民眾對生食三文魚并未心存芥蒂，不過日本異尖線蟲病的發(fā)生率相比其他國家來說著實不低。所以一般建議加熱到63℃以上，以免感染寄生蟲。
適度加熱不僅不會使三文魚中的蛋白質、不飽和脂肪酸受到破壞，反而更有利于蛋白質的消化吸收。
三文魚是深海魚類的一種，在淡水環(huán)境下出生，之后移到海水生長，又會回到淡水繁殖,屬巡游類魚。
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