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今日更新蛋白打發(fā)失敗后怎么用

2022-05-26 21:15:35 教育 來源:
導(dǎo)讀 目前大家應(yīng)該是對(duì)蛋白打發(fā)失敗后怎么用比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于蛋白打發(fā)失敗后怎么用方面的相關(guān)知識(shí)

目前大家應(yīng)該是對(duì)蛋白打發(fā)失敗后怎么用比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于蛋白打發(fā)失敗后怎么用方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家,希望大家會(huì)喜歡哦。

如果蛋白打發(fā)失敗怎么辦呢?首先把蛋黃加入失敗的蛋白繼續(xù)打發(fā),并加入糖不知道應(yīng)該加多少糖的話就3個(gè)蛋加30克糖,4個(gè)蛋就加入40克糖,以此類推,這是蛋白加蛋黃總得糖量哦,不是單單蛋黃的。

打發(fā)到你覺得無法再起泡的狀態(tài)加入油用打蛋器繼續(xù)打發(fā),同樣的方法3個(gè)蛋加30克油,4個(gè)加40克然后加入牛奶或者水,也是同上的方法。

最后加入面粉一起攪打,同樣的方法哦,溫度130度20分鐘 這是保險(xiǎn)的做法因?yàn)槊總€(gè)人蛋白失敗的程度不同,這個(gè)溫度需要自己看著辦調(diào)節(jié)如果不夠黃的話再加溫度加時(shí)間就可以了,這就是最后的成品啦,底有點(diǎn)脆脆的也很軟,跟成功版的沒什么大區(qū)別。


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