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目前大家應(yīng)該是對黍是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于黍是什么方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會
目前大家應(yīng)該是對黍是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于黍是什么方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
黍亦稱大黃米、軟黃米，是一種糧食作物。黍有紅、白黃、黑幾個品種。白黍米粘性次于糯米，紅黍米粘性最強，可以煮粥，可以包粽子吃。
在山西廣靈、河北蔚縣，黍子去皮后磨面做成黃糕，可以油炸也可以直接吃，不油炸的叫面性糕，亦是上述兩地的主食，當(dāng)?shù)亓鱾饕皇赘柚{：三十里莜面四十里糕，十里蕎面餓斷腰。
黍是生長于我國北方的一種農(nóng)作物，含有的人體必需的八種氨基酸的含量均高于大米和小麥，特別是蛋氨酸含量，幾乎是大米和小麥的兩倍。其種植區(qū)域較為廣泛，我國華北、西北、東北均有種植。
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