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目前大家應該是對麗水冬至吃什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于麗水冬至吃什么方面的相關知識來分享給大家
目前大家應該是對麗水冬至吃什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于麗水冬至吃什么方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
麗水冬至主要吃餃子、鴨子、麻糍、冬節(jié)果等等。
餃子：餃子既象征著團圓，也寓意著防寒保暖，全國各地的冬至都少不了這道重頭菜，麗水也不例外。
鴨子：縉云麻鴨是麗水市的一大特色，其肉質(zhì)緊實，燉煮后肥嫩酥爛，湯汁鮮美，麗水人將其視為冬季養(yǎng)生名菜，是冬至團圓飯中必不可少的組成部分。
麻糍：麻糍對于麗水人來說，也是一種特殊的情懷，圓圓糯糯的外形便代表著團團圓圓。麻糍打制完成后，外層會裹上一層芝麻，一口咬下去又酥又軟，清甜香濃，是麗水人獨特的味蕾記憶。
冬節(jié)果：麗水人習慣在冬至制作冬節(jié)果，冬節(jié)果主要由山粉和毛芋制成，包好果子后還需要墊上用油炒過的果葉上鍋蒸制，成品清香四溢，歷久彌香。
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