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目前大家應(yīng)該是對(duì)味碟是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于味碟是什么方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希望大
目前大家應(yīng)該是對(duì)味碟是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于味碟是什么方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
味碟是用來裝調(diào)料、蘸料的碟子，也代指我們平常在吃火鍋、餃子等食物時(shí)用來給食物調(diào)味的蘸料，這種蘸料通常是由大蒜、香蔥、香菜、香油、生抽、花生碎、芝麻醬等調(diào)料調(diào)制而成。我們平時(shí)吃的蘸料根據(jù)它所使用原料的不同可以分為多種味碟，其中油碟、麻碟是我們最為常見的。
油碟一般是用香油、大蒜為主要原料制成，在重慶、四川地區(qū)人們吃火鍋時(shí)大多都使用油碟。而麻碟則一般是芝麻、花生碎等物制成的，北方地區(qū)的人們?cè)诔曰疱仌r(shí)大多更喜愛麻碟。如果吃海鮮的話，可以用花生醬、海鮮醬油、蒜泥、海米、炸花生、香菜末來調(diào)制味碟，這種配料既能提香又能提鮮。
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