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目前大家應(yīng)該是對黑啤和白啤的區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于黑啤和白啤的區(qū)別方面的相關(guān)知識(shí)來分享給
目前大家應(yīng)該是對黑啤和白啤的區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于黑啤和白啤的區(qū)別方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
黑啤，成名于慕尼黑，是啤酒的一種，因色深而被稱為黑啤。麥芽味重，較甜。黑啤營養(yǎng)豐富，是啤酒中的佳品，被人們稱為“黑牛奶”。黑啤酒酒液呈紅褐色，含有豐富的二氧化碳，有明顯的麥芽焦香味，令人陶醉，注入杯中，泡沫細(xì)膩，掛杯持久，殺傷力強(qiáng)，口味醇厚，焦香濃烈，若與肉類食品同時(shí)食用，還能起到去膩的作用。
兩者的區(qū)別：
黑啤度數(shù)不高，5度上下，由于添加了大量焙烤過的深色麥芽，所以酒體呈現(xiàn)黑色。總體口感是啤酒花略苦、麥芽焦苦不重，帶點(diǎn)甜味。
而白啤，一般就是指小麥啤酒，德語是Weizenbier，明顯特征是加入了小麥，所以釀造出來的啤酒有些渾濁。白啤總體口感是淡酸香蕉味，不過這也不能一概而論，白啤也有巴伐利亞白啤、柏林白和萊比錫白啤等等多種分類的。
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