主料：面粉250g、甜面醬2湯匙、郫縣豆瓣醬2湯匙、耗油半湯匙、生抽半湯匙。輔料：油適量、鹽適量、孜然粉10g、辣椒粉10g、香葉1片、八角1個(gè)、白糖15g、白芝麻10g、骨頭湯半碗、蔥花適量。

預(yù)備250g面粉，添加5g孜然粉，5g辣椒粉，5g鹽。

然后慢慢添加溫水?dāng)嚢璩裳┗畈⑷喑蓤F(tuán)。

參加一勺食用油在面團(tuán)上。

充足的把油揉進(jìn)面團(tuán)里，然后醒分鐘讓面團(tuán)松弛。

在醒面團(tuán)的同時(shí)我們來(lái)制造醬：鍋中倒入適量食用油，燒熱后倒入兩湯勺甜面醬，兩湯勺郫縣豆瓣醬，半湯勺耗油翻炒。

翻炒出香后倒入半湯勺生抽持續(xù)翻炒。

倒入小半碗的骨頭湯，然后丟入香葉和八角，小火慢燒。

煮至湯汁濃稠。

倒入孜然粉，辣椒粉，白糖然后攪拌均勻。

1最后添加蔥白末即可出鍋。

1完成。由于郫縣豆瓣醬本身咸味大，這里不須要加鹽，只須要添加白糖來(lái)綜合咸味即可。

1醒好都把面團(tuán)搟成厚公分的片。

1然后再面片表面刷上一層薄薄的油。

1然后把面片卷成條。

1從面條的右團(tuán)卷起來(lái)，卷成圓圈。

1然后再把卷好的面團(tuán)搟成后公分的片。

1平底鍋倒入適量食用油，涼油下入面片小火烙。

1烙至一面金黃即可翻面持續(xù)烙另外一面。

20、烙至另外一面也金黃后翻面過(guò)來(lái)，刷上做好的醬料，撒上白芝麻和蔥花，蓋上蓋子燜1分鐘即可關(guān)火。

2完成，切塊即可食用。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于醬香餅怎么做簡(jiǎn)單又好吃的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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