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今日更新如何挑選雞蛋

2022-05-25 04:12:56 教育來(lái)源：

導(dǎo)讀目前大家應(yīng)該是對(duì)如何挑選雞蛋比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于如何挑選雞蛋方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希

目前大家應(yīng)該是對(duì)如何挑選雞蛋比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于如何挑選雞蛋方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

挑選雞蛋的方法：

第一、看外觀：蛋殼上有沙點(diǎn)的雞蛋最好不要買，因?yàn)樗牡皻け?，容易使?xì)菌進(jìn)入雞蛋內(nèi)部。

第二、聽(tīng)聲音：拿起雞蛋在耳邊搖晃，如果沒(méi)有聲音，就是較新鮮的雞蛋；有水晃蕩的聲音就是陳蛋。

第三、聞雞蛋：新鮮的雞蛋會(huì)有輕微的生石灰味，陳雞蛋沒(méi)有。

第四、用光照雞蛋：把雞蛋對(duì)著光線觀察，好雞蛋的顏色透亮。

拓展資料：

雞蛋是人類最好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一，雞蛋含蛋白質(zhì)，含人體必需的八種氨基酸；脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和蛋黃素；礦物質(zhì)有鐵、磷、鈣等；維生素Ａ、Ｂ２．Ｂ６．Ｄ、Ｅ和煙酸等。

完整的蛋殼呈雞蛋橢圓型，一頭大、一頭小，約占全蛋體積的11%~15%。蛋殼又可分為殼上膜、殼下皮、氣室。雞蛋吃法是多種多樣的，有煮、蒸、炸、炒等。

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