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長期飲食不規(guī)律，尤其是不吃早餐，容易被膽結(jié)石盯上。膽汁在有食物時才會被排出，以幫助消化。不吃早飯會導(dǎo)致儲存了一夜的膽汁排不掉，膽囊中膽固醇濃度增高，最后沉淀下來形成膽固醇結(jié)石。

膽結(jié)石有個特點，就是偏愛女性。因為女性更愛甜食，過量攝取的話，容易造成膽汁內(nèi)膽固醇、膽汁酸、卵磷脂比例失調(diào)，提高了結(jié)石形成的風(fēng)險。另外，很多女性不愛運動，膽囊肌肉的收縮能力也會變差，（膽囊收縮才能將膽汁擠出）導(dǎo)致膽汁排泄不暢，容易造成膽汁淤積，為形成膽結(jié)石創(chuàng)造了條件。

煙，可能是膽結(jié)石安插在我們身邊的“臥底”。吸煙可使血清中膽固醇含量增高，造成血脂異常，既可引發(fā)動脈硬化，又可促使膽結(jié)石形成。另外，吸煙還會影響膽道運動功能失調(diào)，造成膽汁淤積，影響膽汁的通暢排泄，也為形成膽結(jié)石創(chuàng)造了條件。

吃素健康？吃素減肥？給膽結(jié)石可乘之機。低脂肪會影響身體對營養(yǎng)的吸收，造成膽汁缺乏及營養(yǎng)不良，引起膽結(jié)石。當(dāng)維生素E和維生素A缺乏時，也可能影響膽固醇代謝而導(dǎo)致結(jié)石形成。

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