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目前大家應(yīng)該是對香草味是什么味道比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于香草味是什么味道方面的相關(guān)知識來分享給
目前大家應(yīng)該是對香草味是什么味道比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于香草味是什么味道方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
所謂香草味是在食品中加入了香料“香草蘭”。天然香草蘭是這種熱帶植物所結(jié)的豆莢，我國海南島首先從國外引進(jìn)種植成功，是一種高檔食用香料。豆莢晾干后長約10多厘米，筷子粗細(xì)，棕褐色，有一種特殊香氣，有些像奶油餅干。
香草的價格較高，因而大多數(shù)香草口味的食品，為了降低成本，一般都不可能使用真正的香草，而是添加香草香精、香草香料，比如說酸奶，冰淇淋等。
香草香料香氣豐富，能增加食品的口感，尚能加強(qiáng)食品本身的獨(dú)特香味，如使用于茶類飲料時，尚能增加茶的氣味，用于咖啡時能增加咖啡的香氣，使舌尖的感覺更舒適。
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