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目前大家應該是對熱干面的由來比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于熱干面的由來方面的相關知識來分享給大家，希
目前大家應該是對熱干面的由來比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于熱干面的由來方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
熱干面起源于二十世紀三十年代初，漢口有一個賣湯面的蔡明偉，其湯面非常受歡迎，客人經(jīng)常要排很久的隊，等不及就走了。蔡明偉為了增加出貨量就將面煮至七八成熱，降溫后抹上油，于是出貨量開始變快。一天，他聞到麻油作坊的芝麻醬，香氣撲鼻，就把芝麻醬加進面里，結果非常受歡迎，于是熱干面誕生了。
熱干面是中國十大面條之一，是湖北武漢最出名的小吃之一，有多種做法。由于熱量高，也可以當作主食，用來補充機體所需的能量。
熱干面既不同于涼面，又不同于湯面。熱干面的面條經(jīng)過事先煮熟，過冷和過油后，再淋上醋、辣椒油菜等配料，味道十分美味。
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